Bäcker reagieren beleidigt
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks in Berlin wirft dem Deutschen Bauernverband (DBV) „bewusste Irreführung der Öffentlichkeit über die Preisbildungsfaktoren bei Brot und Backwaren“ vor.
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Der DBV bestreite „in völliger Verkennung der ernsten Marktlage“, dass ein unmittelbarer Zusammenhang zwischen den Getreide- und Mehlpreissteigerungen sowie der Preisentwicklung bei Brot und Backwaren bestehe, halten die Bäcker den Bauern vor. Die notwendigen Überlegungen der Betriebe des deutschen Bäckerhandwerks zu Preisanpassungen im Brot- und Backwarenbereich sieht der Verband „nachhaltig belastet durch völlig unsachgemäße öffentliche Darstellungen“ des DBV. Dieser wolle „durch unzutreffende Aussagen“ den Eindruck hervorrufen, die Preisgestaltung für Brot- und Backwaren hänge ausschließlich vom Mehlpreis ab, klagen die Bäcker. Dazu stellt ihr Verband fest, dass der Preis für das Mehl zweifellos sehr wichtig, jedoch nicht allein...
