Situation auf dem Milchmarkt stabil
Der Vorsitzende des Milchindustrie-Verbandes (MIV), Dr. Karl-Heinz Engel, schätzt die gegenwärtige Situation auf dem Milchmarkt als stabil ein. Der Start in das neue Jahr sei positiv verlaufen, und auch für den weiteren Jahresverlauf gehe man von einer festen Marktentwicklung aus, sagte Engel im Rahmen des Milchpolitischen Frühschoppens des Verbandes am 22. Januar vor Journalisten in Berlin.
- Veröffentlicht am
Getragen werde die Zuversicht insbesondere von den weiterhin günstigen Exportaussichten, trotz fortbestehender Handelsbeschränkungen durch Russland und der Sperrung von 20 deutschen Käsebetrieben. Auch die weitere Entwicklung der Erzeugerpreise beurteilt Engel aufgrund des anhaltend knappen Angebots positiv; die Preise würden im Vergleich zum Vorjahr weiter anziehen. Das Jahr 2012 war seinen Ausführungen zufolge geprägt von stark volatilen Märkten. Zu Beginn des letzten Jahres sei die Milchproduktion deutlich ausgedehnt worden, und zwar sowohl in Deutschland und Europa als auch global. Den deutschen Molkereien seien erstmals mehr als 30 Millionen Tonnen Milch angedient und von ihnen zu Milchprodukten verarbeitet worden. Die großen...
