Über 40 Cent für Biomilch
Der Erzeugerpreis für Biomilch in Deutschland hat im Juli 2007 die Marke von 40 Cent je Kilo genommen. Wie der Ökolandbauverband Bioland berichtete, erhöhte sich der durchschnittliche Erlös für Bio-Rohmilch mit einem Gehalt von 4,2 % Fett und 3,4 % Eiweiß gemäß einer aktuellen Auswertung bei allen Biomolkereien im vergangenen Monat um 2,5 Cent auf 40,6 Cent pro Kilo.
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Das Vorjahresniveau wurde damit um sechs Cent pro Kilo übertroffen. In der Zeit von Januar bis Juli 2007 wurden laut Angaben von Bioland einschließlich Nachzahlungen im Mittel 38,2 Cent pro Kilo gezahlt. Im Unterschied zur konventionellen Milch waren die Preise für Biomilch bereits im vergangenen Jahr gestiegen. Nach Berechnungen der ZMP ergab sich bei einer Jahresanlieferung von 150 Tonnen und einem Gehalt der Rohmilch von 4,2 % Fett und 3,4 % Eiweiß für das Kalenderjahr 2006 ein Vergleichspreis von 35,0 Cent pro Kilo, was gegenüber 2005 eine Anhebung um 0,6 Cent oder 1,7 Prozent bedeutete. Der Preis für konventionelle Milch, der bezogen auf die gleichen Kriterien im vorigen Jahr noch um 0,3 Cent auf durchschnittlich 28,6 Cent pro Kilo...
