Günstige Ausgangslage für den Milchmarkt 2008
In einem Branchengespräch mit der Molkereiwirtschaft im Rahmen der Grünen Woche wurde deutlich, dass sich die Erzeugerpreise in diesem Jahr auf einem höheren Niveau als 2007 bewegen dürften. Das erklärte der Milchpräsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Udo Folgart.
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Bedingt durch das Weihnachtsgeschäft und die saisonal hohe Milchproduktion in Ozeanien gebe der Markt, insbesondere bei Butter, derzeit zwar etwas nach. Die grundsätzlichen Aussichten für 2008 seien aber weiterhin positiv, betonte Folgart. Aufgrund des globalen Bevölkerungswachstums, der Veränderung der Verzehrsgewohnheiten in vielen Ländern, der zunehmenden Kaufkraft, geräumter Lager und der nach wie vor begrenzten Produktionsressourcen werde auch in absehbarer Zeit das weltweite Angebot an Milch und Milchprodukten nicht mit der Nachfrageentwicklung standhalten. Diese Entwicklung habe dazu geführt, dass die Milcherzeuger 2007 weltweit höhere Erlöse erzielt hätten Da auch für 2008 und die folgenden Jahre keine grundsätzliche Umkehr dieser...
