Milchpreis muss Kostensteigerung weitergeben
In den letzten Monaten sind die Kosten der Milchproduktion aufgrund der enormen Verteuerung von Energie und Futtermitteln stark gestiegen. Diese Kostensteigerungen in Höhe von vier bis sechs Cent pro Kilo Milch können nur durch stabile und hohe Milchpreise aufgefangen werden.
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Der Fachausschuss Milch des DBV unterstützt deshalb die deutschen Molkereien, sich geschlossen gegenüber der zunehmenden Marktmacht des Handels aufzustellen. Angefangen bei einer optimierten Milcherfassung über den Ausbau von privaten Abfederungssystemen bei temporären Marktschwankungen bis hin zur Bildung von Einkaufs- und Verkaufsgemeinschaften gibt es gute Möglichkeiten der Kooperation, um die Milchpreise nachhaltig auf einem kostendeckenden und gewinnbringenden Niveau zu halten, so der Fachausschuss. Der übliche Rückgang der Milchpreise im Frühjahr müsse angesichts der weltweiten Verknappung der Milch, zum Beispiel bedingt durch die Trockenheit in Neuseeland, in diesem Jahr rasch überwunden werden. Der DBV werde weiterhin...
