Milchmischgetränke sind die Trendsetter der Molkereibranche
Wenn es um Innovationskraft geht, gehört die Milchwirtschaft zu den führenden Branchen im Food-Bereich. Eine der wachstumsstärksten Produktsparten sind derzeit Milchmischgetränke. Kaum ein anderes Segment erfüllt die Bedürfnisse der Verbraucher nach Wellness und gesundem Genuss so stark wie diese. Neben den Klassikern aus Buttermilch oder Kefir sind vor allem Milchdrinks mit Wellness-Charakter und gesundheitlichem Zusatznutzen gefragt, wie beispielsweise Molkegetränke oder Joghurtdrinks mit probiotischen Kulturen.
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Durch einen extra hohen Fruchtanteil, saisonale Geschmacksvariationen und einen niedrigen Fettanteil fühlen sich vor allem fitnessorien-tierte Verbraucher angesprochen. Auch zeichnet sich zunehmend der Trend ab, nach dem Sport zur Erfrischung und zum Ausgleich von Flüssigkeitsverlusten zu Milchdrinks zu greifen. Umfassende Einblicke in das Trend-Thema Milchmischgetränke und weitere Innovationen der Milchbranche können die Besucher der InterMopro in Düsseldorf vom 28. September bis 01. Oktober gewinnen. Die Messe zählt zu den international größten Ausstellungen für Molkereiprodukte. In einer großen Gemeinschaftsschau wird die bayerische Milchwirtschaft dort in Halle 5 ihre Gäste begrüßen. Insgesamt 19 Molkereien präsentieren am Bayernstand...
