Schwächere Tendenz an den Welt-Milchmärkten hält an
Zum Jahresauftakt hat sich die Schwächetendenz an den internationalen Milchmärkten fortgesetzt. Seit Juli vergangenen Jahres sind die Vollmilchpulverpreise damit um 54 Prozent gefallen, die Preise für Käse, Butter und Kasein gaben auf den Weltmärkten um 45 bis 55 Prozent nach.
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Beim ersten Handelstermin der Internetplattform GlobalDairyTrade des neuseeländischen Milchverarbeiters Fonterra in diesem Jahr sanken die Preise für Vollmilchpulver vergangene Woche gegenüber dem Dezember-Handelstermin im Mittel der Produktklassen und je nach Fälligkeit der Kontrakte um 9,3 Prozent auf 1510 Euro je Tonne. Die Spotpreise erholten sich laut Fonterra-Angaben allerdings mit einem Plus von 1,3 Prozent gegenüber Dezember etwas. Rohstoffwert in Deutschland gesunken Schwache Markttendenzen herrschten auch in Deutschland vor. So fiel der sogenannte Kieler Rohstoffwert, mit dem aus den Milchproduktpreisen ein theoretischer Erzeugererlös abgeleitet wird, im Dezember auf 19,7 Cent. Dies muss aber nicht heißen, dass auch die...
