Berliner Pfannkuchen gefüllt Zutaten
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500 g Mehl (gesiebt) 30 bis 40 g Hefe 50 g Zucker knapp ¼ l lauwarme Milch 3 Eigelb 100 g zerlassene Butter ½ TL Salz Füllung: Marmelade Fett zum „schwimmend" Ausbacken
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