Zarte Hähnchenbrust im Gemüsebett Zutaten
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4 Hähnchenbrüste 2 Knollen Fenchel mit Grün 8 Fingermöhren 2 Zitronen (unbehandelt) 2 Knoblauchzehen 30 g Zucker 2 El Mandelöl (oder Rapsöl) Salz Pfeffer aus der Mühle Chiliflocken nach Belieben Außerdem: 2 Blatt weißes Backpapier etwas Bratenschnur
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