Turbo-Lese in Württemberg

Sowohl für die Lesehelfer draußen in den Weinbergen als auch für die Kellerteams ist dieser Herbst eine echte Herausforderung. Tag und Nacht sind Mensch und Maschine im Einsatz, um die Trauben möglichst zügig reinzuholen. Aufgrund der starken Niederschläge in den vergangenen Wochen hat der Botrytisdruck in den Anlagen stark zugenommen und die Lese entsprechend beschleunigt. „Ohne Traubenvollernter", betont Hermann Hohl, „wäre eine Qualitätssicherung in diesem Jahr nicht möglich gewesen. Nur so konnte selektiv und zum besten Zeitpunkt gelesen werden." Hohl rechnet damit, dass die Hauptlese bereits Anfang Oktober und damit drei Wochen früher als 2013 beendet sein wird. Die Kirschessigfliege hat die Winzer in diesem Jahr erstmals stark...