Mehr auf den Bauch hören

Almut Krämer ist studierte Ernährungswissenschaftlerin und arbeitet als Ernährungsberaterin in Biberach. Sie sagt: „Im Darm sitzt unser Immunsystem" und „Der Darm führt ein Eigenleben. Sind wir verreist, können wir vielleicht nicht so richtig auf die Toilette. Auch wenn wir beruflichem oder privatem Druck ausgesetzt sind, reagiert der Darm. Wer aufgeregt ist, bekommt Durchfall oder Verstopfung. Da ist also ein enger psychosomatischer Zusammenhang. Unser Bauch hat uns viel zu sagen." Es führen ja auch zig Nervenstränge von unserem Megaorgan zum Hirn. Nur wenige aber zurück. Heißt: Der Kopf kann noch so sehr gegen Durchfall sein, hilft nichts. Er kann ihn nicht beeinflussen. Tatsächlich lässt sich kein anderes Organ so schnell aus dem...