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Haben Sie Fragen zu Tierhaltung, Pflanzenbau, Garten oder Betriebsführung? Schicken Sie uns diese per E-Mail redaktion.f-a@bwagrar.de oder Fax 0711/2140-340. Damit erklären Sie sich mit einer Veröffentlichung in der gedruckten Ausgabe und im Internet einverstanden. Im Forum auf www.bwagrar.de können Sie selbst unter dem Menüpunkt „Land & Leben" Fragen und Antworten einstellen. Keine Haftung für veröffentlichte Antworten. Kohlvielfalt Kohl ist ein klassisches Wintergemüse. Was macht ihn eigentlich so wertvoll? H. O. in L. Unter dem botanischen Namen Brassica oleracea tummeln sich viele Varietäten. Alle stammen vom Wildkohl ab, einer zweijährigen Pflanze. Im ersten Vegetationsjahr bildet dieser eine Rosette, einen stark gestauchten Spross...