Preise noch stabil

Der BWagrar-Milchpreis ist im November gegenüber Oktober nochmals leicht um knapp 0,3 Cent gestiegen. So liegt der Novemberpreis im gewogenen Mittel jetzt bei knapp 39,3 Cent gegenüber 39,0 Cent im Oktober. Der Bio-Milchpreis stieg ebenfalls leicht um 0,2 Cent von 49,5 Cent pro kg auf 49,7 Cent im November. Mit 39,3 Cent pro kg scheint bei der konventionell erzeugten Milch die Preisspitze für das Jahr 2017 erreicht. Für Dezember dürften die Preise zwar noch stabil bleiben, aber nicht mehr weiter ansteigen (siehe auch Seite 72). Bereits im November und Dezember gingen bei den ersten Molkereien die Erlöse zurück. Vor allem bei Butter und bei Käse sind die Notierungen deutlich gefallen. Bei Magermilchpulver sind die Preise weiterhin auf...