Nordische Nudelpfanne mit Paprika Zutaten

500 g Korkenziehernudeln 600 g Seelachsfilet Zitronensaft, Salz 3 Stangen Lauch je 1 große rote, grüne und gelbe Paprikaschote 300 g Kirschtomaten einige Blättchen geschnittenes Basilikum 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 300 ml Brühe 200 g leichte Crème fraîche 3 – 4 TL mittelscharfer Senf 1 – 2 TL Meerrettich