Lehrfahrt in den Westen

Der erste Stopp führte die Reisegruppe nach Burscheid bei Leverkusen. Betriebsleiter Eberhard Thomas führt dort mit zwei seiner Söhne und über 60 Mitarbeitern einen Milchviehbetrieb mit eigener Bauernkäserei sowie einem Café mit Restaurant. Unter dem Label „Bergische Bauernkäserei" werden täglich knapp 20 verschiedene Sorten Käse erzeugt. Die Vermarktung erfolgt überwiegend regional, vom Hofladen bis hin zu Lebensmitteleinzelhändlern. Aktuell modernisiert der Betrieb seinen Milchviehstall und erweitert in diesem Schritt seine Herde auf 300 Milchkühe. Der zweite Tag begann mit einem Besuch beim Landtechnikhersteller Lely, ein Spezialist für automatisiertes Melken und Füttern. Aktuell verlassen wöchentlich zwischen 100 und 120 Automatische...