Ergebnisse haben sich leicht verbessert

In Baden-Württemberg gab es Ende 2021 rund 5700 milchviehhaltende Betriebe mit durchschnittlich etwa 55 Kühen/Betrieb. Die vorliegende Auswertung beruht damit auf Daten von etwa fünf Prozent der Milchviehbetriebe und zehn Prozent der Milchkühe in Baden-Württemberg. Die Ergebnisse wurden durch Beraterinnen und Berater der Beratungsorganisationen erfasst und ausgewertet. Die Report-Betriebe stehen unter intensiver Beratung und sind mit durchschnittlich 104 Kühen knapp doppelt so groß wie die Betriebe im Landesdurchschnitt. Vor diesem Hintergrund ist davon auszugehen, dass die produktionstechnischen und wirtschaftlichen Ergebnisse überdurchschnittlich sind und nicht ohne Weiteres auf die gesamte Milchviehhaltung im Land übertragen werden...