Eine Standortanalyse für Schafbetriebe
Die Ergebnisse aus dem Schafreport für das Wirtschaftjahr 2010/11 wurde den teilnehmenden Betrieben im April 2013 in einem ganztägigen Unternehmerseminar vorgestellt. Dabei ging es sowohl um harte Zahlen als auch um das familiäre und betriebliche Umfeld.
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Die wichtigsten Kennzahlen der aktuellen Betriebszweigauswertung von 32 Haupterwerbsschäfereien im Land sind in der Tabelle "Schafreport" (siehe Anhang) zusammengestellt. Neben den Durchschnittswerten sind das obere und untere Drittel (Sortierung nach Gewinn/Mutterschaf) sowie die Spannweite in der 80 Prozent der Werte liegen, dargestellt. Die Betriebe erzielten im Schnitt 42.262 Euro Gewinn, davon 34.409 Euro aus dem Betriebszweig Schafhaltung. In den Schäfereien wurden im Schnitt 7095 Familien-Akh pro Jahr ermittelt, was einer Stundenentlohnung von 4,85 Euro/Akh entspricht. Erfolgreiche Schäfereien (oberes Drittel) erzielten höhere Erlöse aus Lämmerverkäufen, hatten aber gleichzeitig geringere Prämienzahlungen gegenüber dem...
