Preiszuwächse in Neuseeland

Der GlobalDairyTrade-Tender schloss am 5. Dezember bei einem mittleren Preis von 3.091 US-Dollar je Tonne oder umgerechnet 2.609 Euro je Tonne. Die gehandelte Menge ging gleichzeitig zurück. Mit insgesamt 29.514 Tonnen wurden rund 16 Prozent weniger Ware umgesetzt als Ende November. Die Preise der einzelnen Produkte zeigten uneinheitliche Entwicklungen, wobei die positiven Preisveränderungen überwogen. Lediglich Butter, Cheddar und Butteröl verzeichneten Rückgänge. Dabei setzte sich die Talfahrt bei Butter fort. Mit einem Minus von gut elf Prozent kam es hier zur stärksten Rücknahme. Das mittlere Ergebnis erreichte zuletzt umgerechnet 3.862 Euro je Tonne. Cheddar erzielte umgerechnet 3.120 Euro je Tonne, das entsprach einem Rückgang um 3,9 Prozent. Butteröl gab bei diesem Termin mit 0,6 Prozent am geringsten nach.

Magermilchpulver und Vollmilchpulver zogen an

Für alle weiteren Produkte konnten höhere Preise festgestellt werden. Den deutlichsten Zuwachs mit 4,7 Prozent verbuchte Magermilchpulver, das umgerechnet mit 1.497 Euro je Tonne schloss. Das Ergebnis von Vollmilchpulver erholte sich ebenfalls und erzielte ein Plus von 1,7 Prozent, der mittlere Preis lag bei umgerechnet 2.389 Euro je Tonne. Der Preis für Buttermilchpulver stieg um rund vier Prozent, Kasein legte um 3,4 Prozent zu.