Milchfett
Nachfrage nach abgepackter Butter belebt
Nach einem eher ruhigen Verlauf im Hochsommer nimmt die Nachfrage nach abgepackter Butter inzwischen weiter zu. Seit Anfang September haben die Bestellungen wieder zugenommen. Dazu trägt bei, dass die Schulferien in den meisten Bundesländern zu Ende sind.
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Die kühlere Witterung scheint sich ebenfalls belebend auf die Nachfrage auszuwirken. Die Preise für abgepackte Butter sind Anfang September gestiegen. Die Notierung in Kempten am 5. September in Kempten auf 5,82 bis 5,90 Euro/kg angehoben. Das sind 60 Cent/kg mehr als in der Vorwoche. Die Verkaufspreise im Lebensmitteleinzelhandel wurden für Butter der Handelsmarke in der Preiseinstiegsstufe nach Store-Checks auf 1,95 Euro für das 250-g-Päckchen angehoben.
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