Milchaufkommen in Deutschland saisonal kaum steigend

Die Milchanlieferung in Deutschland bewegte sich zuletzt weiterhin weitgehend seitwärts. In der 15. Woche erfassten die Molkereien laut Schnellberichterstattung der ZMB im Schnitt 0,2 Prozent mehr Milch als in der Vorwoche.

Veröffentlicht am: von AMI/ZMB / Quelle AMI/ZMB /
erschienen am 30.04.2019

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Der saisonale Anstieg geht langsamer vonstatten als im Vorjahr um die gleiche Zeit und der Rückstand zur Vorjahreslinie hat sich damit auf 1,1 Prozent vergrößert. In Frankreich war zuletzt wieder ein leichter Rückgang der Milchanlieferung zu beobachten. Die Vorjahreslinie wurde um 0,2 Prozent unterschritten. Unmittelbar vor den Osterfeiertagen sind die Preise für Industrierahm und Magermilchkonzentrat bei geringer Verfügbarkeit gestiegen. Am Dienstag nach Ostern startete das Geschäft am Flüssigmarkt zunächst ruhig.