2007 ein gutes Jahr für die Milchwerke Schwaben
Erlösverbesserungen über das gesamte Sortiment haben den Umsatz der Milchwerke Schwaben eG im Geschäftsjahr 2007 um fast 18 Prozent auf 176,5 Mio. Euro ansteigen lassen (siehe Tabelle). Der Jahresüberschuss stieg sogar um gut 65 Prozent auf 508.400 Euro. Die knapp 1500 Milchlieferanten profitierten davon in Form eines um 8,1 Cent/kg höheren und über dem Durchschnitt von Bund und Land liegenden Milchpreises.
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Bei der Vertreterversammlung am am 17. April 2008 in Ulm sprachen denn auch Aufsichtsratsvorsitzender Karl Baisch wie auch die Geschäftsführer Fritz Fallscheer und Jakob Ramm von einem „besonderen Jahr in der Geschichte der Milchwirtschaft“. Erlöszuwächse bei Magermilchpulver (plus 40 Prozent), Butter (30 Prozent), Käse (20 Prozent und Frischmilch (15 Prozent) erlaubten ein Anheben des Milchpreises auf ein Niveau, das zu Jahresbeginn als unerreichbar eingeschätzt wurde, sagte Baisch. Verantwortlich dafür waren der weltweite Nachfrageanstieg, insbesondere aus dem südostasiatischen Raum, geräumte Läger bei Pulver und Butter bei einer gleichbleibenden Milcherzeugung. 2007 war der Übergang vom Überschuss zur relativen Mangelsituation, so...
