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Milch

Index für Milchprodukte schwächer

Beim GlobalDairyTrade-Tender am 15. Juni 2021 ist der Index über alle gehandelten Milchprodukte um 1,3 Prozent zurückgegangen.
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Die Auktion schloss bei einem mittleren Preis von 4.083 US-Dollar je Tonne oder umgerechnet 3.372 Euro je Tonne. Im Vergleich zur vorherigen Auktion ging die gehandelte Menge um rund sechs Prozent auf 21.522 Tonnen zurück. 

Mit einem Minus von 1,8 Prozent erfuhr Vollmilchpulver den stärksten Abschlag der aktuellen Auktion. Am Ende lag der mittlere Preis bei umgerechnet 3.301 Euro je Tonne. Die Preise für Butter und Magermilchpulver gingen um jeweils 1,7 Prozent zurück. Butter wurde damit das fünfte Mal in Folge niedriger bewertet und schloss bei umgerechnet 3.809 Euro je Tonne. Bei Magermilchpulver lag der Preis über alle Laufzeiten bei umgerechnet 2.772 Euro je Tonne.

Der Preis für Cheddar blieb beim zweiten Termin im Juni weitgehend stabil (+0,2 Prozent). Am Ende der Auktion schloss Cheddar bei umgerechnet 3.574 Euro je Tonne. Laktose und Butteröl konnten sich zum vorangegangenen Termin leicht befestigen.

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