Ruhiger Markt

Die Nachfrage der Verbraucher nach Kartoffeln ist ruhig, weil sie zum Teil noch von der Bevorratung mit Aktionsware zehren. Verarbeiter sind nicht am Markt, weil sie gut mit Vertragsware eingedeckt sind. Das Angebot schwindet nach dem Ende der Ernte.

Teils müssen aber noch bis zu 14 Tage lang Reste von Verarbeitungskartof-feln vom Feld geräumt werden, für die kein Lager vorgesehen war. Die Einlagerung ist weitgehend beendet.