Studie empfiehlt der Molkereiwirtschaft rasche Anpassung
Laut einer Studie der Münchener Unternehmensberatung „Munich Strategy Group“ (MSG) wird es bei den deutschen Milchverarbeitern zu einem „Marktausscheidungswettbewerb“ kommen. Als Szenario des Strukturwandels in der Molkereibranche seien demnach Firmenzusammenschlüsse, Übernahmen, Produktionsverlagerungen und Insolvenzen zu erwarten.
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Der Strukturwandel werde vor allem von preisbewussten Verbrauchern, der hohen Marktmacht des Handels, dem Markteintritt größerer ausländischer Milchverarbeiter und den übergeordneten wirtschaftlichen Rahmenbedingungen ausgelöst. Auf Basis einer Analyse von 80 Molkereien kommen die Berater zu dem Ergebnis, dass viele Unternehmen „äußerst schwach aufgestellt“ sind und es sehr schwer hätten, den Wandel zu überleben. Die Branche werde sich restrukturieren und konzentrieren. Etliche Molkereien sind schwach auf der Brust Schon heute schafften es 30 Prozent der untersuchten Molkereien nicht, einen operativen Gewinn zu erzielen, der größer sei als ein Prozent des Umsatzes. „Diese Unternehmen werden in einem immer widrigeren Wettbewerbsumfeld kaum...
