Cadmium-Anreicherung im Boden: Keine Gefahr durch Kompost
Periodisch geistert durch die Fachdiskussion in Deutschland das Problem der Cadmium(Cd)-Akkumulation in landwirtschaftlich genutzten Böden durch Kompostanwendung. Das Grundanliegen, den Eintrag von Cd in die Nahrungsmittelkette zu reduzieren, ist ohne Abstriche zu unterstützen. Allerdings wird unter Fachleuten diskutiert, ob anstelle des von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (ESFA) vorgeschlagenen Wertes nicht auch ein höherer Cd-Wert eine ebenso große Sicherheit darstellt.
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