Umweltkosten halbieren
Die Viehzucht erzeugt weltweit mehr Treibhausgase als das Verkehrswesen. Das ergab eine Studie der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO). Die Nutztiere sind demnach für 18 Prozent der von Menschen ausgelösten Treibhausemissionen, aber auch für die Verschmutzung von Böden und Wasser verantwortlich.
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Die Viehhaltung wachse stärker als jeder andere Landwirtschaftszweig. Die Menschen, so die FAO, verzehrten von Jahr zu Jahr mehr Fleisch und Milcherzeugnisse. Nach Einschätzung der in Rom ansässigen Organisation müssten die Umweltkosten in der Tierproduktion halbiert werden. Durch veränderte Futterrationen könnten die Fermentation und Methanemissionen reduziert werden, heißt es in der jetzt vorgelegten Studie. Die FAO-Experten empfehlen den Bau von Biogasanlagen, um darin anfallende Gülle zu verwerten.
