Weltweit 300.000 Hektar Süßmais
Frischer Süß- oder Zuckermais hat im Herbst Konjunktur. In der Regel sind die Kolben bis November im Handel erhältlich. Das ganze Jahr über wird der Süßmais in Dosen angeboten. Weltweit werden dazu in diesem Jahr rund 300.000 Hektar Süßmais angebaut. Das berichtet das Deutsche Maiskomitee e.V. (DMK) unter Berufung auf Zahlen der Vereinigung der französischen Maisproduzenten (Association Générale des Producteurs de Mais, AGPM).
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Demnach sind die USA mit 160.000 Hektar Anbaufläche die größten Produzenten. In der europäischen Union (48.000 Hektar) wird der Süßmais aus klimatischen Gründen vor allem in Ungarn und in Frankreich angebaut. In Ungarn wachsen etwa 19.000 Hektar Süßmais, in Frankreich sind es rund 17.000 Hektar. Diese Flächen machen rund drei Viertel der gesamten europäischen Produktion aus. In Deutschland wird das Gemüse auf rund 1900 Hektar angebaut. Ähnliche Dimensionen nimmt der Anbau in Italien und der Slowakei ein. In Spanien (2400 Hektar) und auch Polen (3300 Hektar) reift etwas mehr Süßmais. Nicht nur im Anbau, auch im Verzehr von Süßmais unterscheiden sich die Amerikaner und die Europäer deutlich. Während ein US-Bürger im Durchschnitt 14...
