Ernährungsindustrie erwartet Umsatzplus
Für 2011 rechnet die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) mit einem nominalen Plus beim Branchenumsatz von 2,5 Prozent. Dies setzt allerdings voraus, dass sich das Exportgeschäft weiter dynamisch entwickelt.
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Die Ernährungsindustrie erzielte 2010 nach Berechnungen der BVE einen Umsatz von 149,5 Milliarden Euro. Das entspricht einem Plus von 1,2 Prozent gegenüber dem Jahr 2009. Damit lief für die Ernährungsindustrie das Jahr 2010 besser als von vielen erwartet. Grund zur Euphorie besteht bei den Lebensmittelherstellern allerdings nicht. Der harte Preiswettbewerb im Lebensmitteleinzelhandel hat sich auch 2010 fortgesetzt, so dass der Umsatz real sogar um 0,2 Prozent zurückging. Gleichzeitig sind die Agrarrohstoffpreise wieder nach oben geschossen. Die Erlöse im Exportgeschäft konnten 2010 nach dem schwachen Jahr 2009 wieder an Dynamik gewinnen. Mit einem nominalen Exportzuwachs von 9,2 Prozent stiegen die Ausfuhren 2010 auf ein Rekordniveau von...
