Rukwied: Bei der Milch bestimmt der Markt
Der Milchpreis wird vom Markt, vom Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage bestimmt. Keine Molkerei könne es sich auf Dauer leisten, mehr auszuzahlen, als am Markt zu verdienen ist. Das betont Joachim Rukwied, Präsident des Landesbauernverbandes in Baden-Württemberg (LBV), Stuttgart, in der Ausgabe 21/2007 von BWagrar vom 26. Mai 2007.
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Demonstrationen für höhere Preise seien dennoch nicht nutzlos, meint Rukwied. Sie könnten auf Missstände am Markt wie Schleuderpreis- und Billigaktionen sowie auf die Anliegen des Berufsstandes aufmerksam machen. Lebensmittel sind mehr wert Deswegen hätte der Landesbauernverband beispielsweise auch im Frühjahr 2007 vor Einzelhandelsgeschäften für höhere Milchpreise demonstriert und verdeutlicht, dass Lebensmittel mehr wert sind, als sie derzeit oft kosten. Dadurch und aufgrund zahlreicher Gespräche mit den Geschäftsführungen der Handelsunternehmen im Land wäre eine wahrnehmbare Verringerung der Werbung mit Billigpreisen erreicht worden. Dennoch, so gibt der Bauernpräsident zu bedenken, könnte der Berufsstand die tatsächlichen...
