Mehr bunte Eier gekauft
2011 kauften die Haushalte in Deutschland deutlich mehr gefärbte Eier als 2010. Dies belegen die von der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) erhobenen Daten aus Haushaltsumfragen.
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Mit 351,1 Mio. Stück gefärbten Eiern wurde das Ergebnis des Jahres 2010 um 18 Prozent übertroffen. Im Jahresschnitt 2011 waren nach Berechnung der Bonner Marktinfo Eier & Geflügel (MEG) 4,8 Prozent aller von den Haushalten gekauften Eier bunte Eier. 2010 waren es erst 4,1 Prozent der Haushaltskäufe. Der Nachfrageschwerpunkt bei bunten Eiern fällt nach wie vor auf die Vorosterzeit. 46 Prozent der gefärbten Eier wurden 2011 daher im zweiten Quartal gekauft. In den ersten drei Monaten wurden 29 Prozent der Jahresmenge gekauft. Aber auch in der zweiten Jahreshälfte sind bunte Eier in immer mehr Läden verfügbar, was auf das Interesse der Konsumenten stößt. Jedes vierte bunte Ei wurde 2011 in der zweiten Jahreshälfte gekauft. Damit lagen die...
