Milchwirtschaft muss sich auf freien Markt einstellen
Die zunehmende Liberalisierung des Milchmarktes stellt die bayerische Milchwirtschaft vor große Herausforderungen. Darüber waren sich die Referenten auf dem Informationstag der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) in Grub zum Thema „Milchwirtschaft im freien Markt - Perspektiven für Bayern“ einig.
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Ziel der Landwirtschaftspolitik sei es, den Milchstandort mit seinen bäuerlichen Familienbetrieben und mittelständischen Verarbeitungsunternehmen zu stärken, zitierte die LfL Bayerns Landwirtschaftsminister Helmut Brunner in einer Pressemitteilung. Dafür böten die Vielfalt und hohe Qualität bayerischer Milchprodukte gute Voraussetzungen. Auch der Direktor für Agrarmärkte bei der EU-Kommission, Herman Versteijlen, bewertete die Marktchancen positiv. Die Milcherzeuger in ganz Europa könnten sich zu Erzeugergemeinschaften zusammenschließen und verstärkt Milchlieferverträge nutzen. Die weltweite Entwicklung in der Milchproduktion nahm der Leiter des International Farm Comparison Network, Dr. Thorsten Hemme, unter die Lupe. Entscheidend für...
