Kartoffelverarbeitungsprodukte werden teurer
Der Bundesverband der obst-, gemüse- und kartoffelverarbeitenden Industrie e.V. (BOGK), Bonn, rechnet mit einem deutlichem Preisanstieg für Kartoffelverarbeitungsprodukte.
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Nach Bekanntgabe der offiziellen Ernteermittlung durch das Bundesministerium steht nun fest, dass die Kartoffelernte 2012 in Deutschland mit 10,6 Mio. Tonnen knapp elf Prozent hinter der Vorjahresernte zurückbleibt. Ähnlich sieht die Lage in den für die Verarbeitung besonders wichtigen Nachbarstaaten in Westeuropa aus. Zusätzlich verzeichnen Belgien und Großbritannien große Ernteausfälle durch niederschlagsreiche, nasskalte Witterung während der Vegetation und der Ernte. Damit ist die verfügbare Kartoffelrohstoffmenge sowohl in Deutschland als auch in der EU mit den Mengen aus den beiden Hochpreisjahren 2006 und 2010 vergleichbar. Hinzu kommt, dass die für die Verarbeitung wichtigen Übergrößenanteile geringer sind als im Vorjahr. Der...
