Festschalige Speisefrühkartoffeln brauchen Konzepte
Der DKHV, Deutscher Kartoffelhandelsverband, fordert, dass ab 2008 nur noch festschalige Speisefrühkartoffeln abgepackt werden. Mittel- bis langfristig dürfte sich der LEH von losschaligen Speisefrühkartoffeln, abgesehen von einigen Spezialitäten, ohnehin verabschieden. Damit dies aber nicht ausschließlich zu Lasten der deutschen Produktion erfolgt, müssen die Bestrebungen der Landwirtschaft dahin gehen, ab der zweiten Junihälfte in der Hauptsache reifegeförderte Speisefrühkartoffeln mit fester Schale anzubieten.
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Mit der Zielvorstellung, dass Absatz- und Erlöseinbußen bis Mitte Juni durch spätere umfangreichere Verkäufe zu höheren Preisen mehr als ausgeglichen werden, unterstützt die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Früh- und Speisekartoffeln im Bundesgebiet grundsätzlich die Forderung des Handels nach festschaligen Speisefrühkartoffeln und der damit verbundenen Qualitätsoffensive: In dem Maße, wie bis Mitte Juni Platz für Importe gelassen wird, können die Regalplätze in der Zeit bis Mitte Juli, die momentan teils noch Importen vorbehalten sind, zurück gewonnen werden. Die Zentrale Markt und Preisberichtstelle (ZMP) erläutert Hintergründe und Marktentwicklungen: Importe von Lagerkartoffeln aus Frankreich in optisch bester Qualität...
