Erfolg mit Effizienz
Größe allein garantiert noch keinen betrieblichen Erfolg. Entscheidend ist Effizienz. Das sagte der Hohenheimer Agrarprofessor Enno Bahrs beim Kreisbauerntag Böblingen am 25. Januar 2014 in Ehningen.
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Auch kleinere Betriebe könnten erfolgreich sein. Manche machen aus weniger einfach mehr. Entscheidend sei die Effizienz, betonte Prof. Dr. Enno Bahrs von der Universität Hohenheim beim Kreisbauerntag Böblingen am 25. Januar 2014 in der Festhalle Ehningen. Aus weniger mehr machen Die erfolgreicheren Betriebe „erwirtschaften aus weniger mehr“, bringt es Bahrs auf den Punkt. Der Betriebswirtschaftler stellt beide Seiten einer Medaille dar. Das sind in Baden-Württemberg zunächst einmal die im bundesweiten Vergleich ungünstigeren Standortbedingungen. Dazu gehören die kleineren Strukturen und die hügelige Landschaft, welche die Produktionskosten erhöhen, darunter die Arbeitserledigungskosten. Auf der anderen Seite haben die Betriebe in...
