Notierungen bleiben stabil

Die Marktlage ist grenzübergreifend stabil und ausgeglichen. Das Angebot an schlachtreifen Schweinen fällt gemeinhin nicht zu reichlich aus schlachtreife Schweine werden weiter gut nachgefragt. Nicht zu verleugnen war bis zuletzt allerdings auch der insgesamt ruhige Fleischmarkt, der den Spielraum für einen möglichen Preisanstieg nimmt. Den Feiertag am 15. August in einigen Ländern hat der europäische Markt ohne negative Auswirkungen überstanden. Die hitzebedingt auf unter 93 kg gesunkenen Schlachtgewichte in Frankreich sind wieder auf 93,5 kg angezogen. Ein Ungleichgewicht am Markt entstand dadurch nicht.