Entdeckungsreise durch die grüne Welt: DLG präsentiert erstmals eigenen Bio-Ratgeber
Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) und der DLG-Verlag haben erstmalig einen Genussführer für Biospezialitäten aufgelegt. Auf 152 Seiten lädt der "DLG-Bio-Guide 2009" zu einer Entdeckungsreise durch die Welt der Bio-Protagonisten ein und präsentiert 916 ausgezeichnete Lebensmittel aus dem aktuellen DLG-Bio-Test.
- Veröffentlicht am
Der Mega-Trend um Bio-Produkte füllt die Ladenregale und sorgt für Diskussionsstoff. Für viele Konsumenten sind Erzeugnisse aus ökologischer Provenienz häufig Inbegriff von Lebensmittelqualität und authentischem Geschmack. Angesichts der steigenden Nachfrage versuchen Bio-Produzenten aus Landwirtschaft und Weiterverarbeitung ebenso wie der einschlägige Handel ökonomische Notwendigkeiten mit ethischen Grundsätzen zu vereinbaren. Der "DLG-Bio-Guide 2009" präsentiert Vorzeigebetriebe und Unternehmerpersönlichkeiten der Bio-Szene. Darunter sind Pioniere der Anfangsphase, innovative Neueinsteiger, Querköpfe mit weltanschaulichen Grundsätzen, Idealisten oder traditionsreiche Klosterbetriebe. Die Entdeckungsreise durch die Ideenwelt dieser...
