Imitate: Verbraucher werden getäuscht
Seit der ZDF-Sendung Frontal 21 vor zwei Wochen wird das Thema „Analogkäse“ breiter diskutiert. Die Wogen schlagen hoch. Der Bauernverband Biberach-Sigmaringen mit Landesbauernverband hat darüber informiert. Der Deutsche Bauernverband machte Mitte März auf die Imitate aus Milch aufmerksam.
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In einer Pressemitteilung hatte der DBV Mitte März scharf kritisiert, es sei nicht hinzunehmen, dass in dieser angespannten Situation am Milchmarkt Lebensmittel-unternehmen Milchfett durch Pflanzenfette oder Öle austauschen. Bei verschiedenen Brotaufstrichen werde Milch durch Pflanzenöl ersetzt. Pizzahersteller würden auf ein pflanzliches Käseimitat, den sogenannten Analogkäse, zurück greifen. Dies sei nicht nur eine zusätzlich Belastung des Marktes, sondern eine Täuschung der Verbraucher. Diese würden Milchprodukte in dem Glauben kaufen, dass sie aus Milch bestehen. Ebenso sei davon auszugehen, dass Pizza mit „echtem“ Käse verkauft werde und kein pflanzliches Ersatzprodukt diesen ersetze, wenn durch die Bilder auf den...
