Im Juli mehr Schweine geschlachtet
Laut Statistischem Bundesamt überschritten die Schlachtzahlen im Juli 2013 die des Vorjahres um etwa drei Prozent.
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Die Schlachtgewichte liegen mit 93,9 kg/Tier auf Vorjahresniveau. Die Schweinefleischproduktion stieg parallel zu den Schlachtzahlen um 1,5 Prozent auf 3,2 Mio. Tonnen Schweinefleisch. Ein Rückgang in der Produktion mit leicht sinkender Nettoerzeugung wird erwartet. Auswertungen der Viehzählung im Mai mit einem Rückgang des Schweine-bestandes um 1,6 Prozent innerhalb von 12 Monaten liefern erste Belege dafür.