Marktbericht der Süddeutschen Butter- und Käse-Börse
Die Berechenbarkeit des Milchmarktes hat ihre Grenzen. Diese Erfahrungen haben wohl alle Beteiligten schon gemacht. Dennoch bewegen wir uns momentan in einer seit geraumer Zeit relativ stabilen Situation mit wenig Ausschlägen und festen Tendenzen, heißt es im Marktbericht der Kemptener Butter- und Käsebörse vom 28. September.
- Veröffentlicht am
Mit einer Milchanlieferung, die zwar über Vorjahresniveau liegt, zuletzt aber abgenommen hat, ist kein Druck von der Rohstoffseite vorhanden. Zudem haben sich die Inlandsabsätze laut Marktbeobachtern verschiedener Milchprodukte positiv entwickelt. Die erfassten Mengen der Kemptener Börse bestätigen diese Einschätzungen. Der Exportbereich für Drittländer tut sich derzeit schwer, weil sich bei nun schwächerem Euro die Konkurrenz immer noch gut im Geschäft hält. Milchpulver und Süßmolkenpulver Trotz für den Export interessanten Euros, kamen nur vereinzelt neue Geschäfte zustande. Es besteht zwar reger Kontakt zwischen Anbieter und Nachfrager, aber bis dato konnte die verbesserte Wettbewerbssituation auf dem internationalen Markt nur zum...
