Vor der Ernte: Prämie für Brotweizen erhöht

Die kühle Witterung der zurückliegenden Wochen könnte die deutsche Getreideernte um 10 bis 14 Tage im Vergleich zum Vorjahr verzögern und den Proteingehalt bei Qualitätsweizen begrenzen. Diese Mutmaßungen finden ihren Niederschlag in leicht höheren Qualitätsaufschlägen. Für September-Lieferungen bieten Verarbeiter auf den November-Kontrakt für Brotweizen eine Prämie von 6 Euro je Tonne. Für Qualitätsweizen werden 7 bis 8 Euro je Tonne mehr geboten - damit ist der Aufschlag im Vergleich zum Vormonat um 3 Euro je Tonne ge-stiegen. Anfragen aus dem Export nach Brotweizen mit 12,5 bis 13,5 Prozent Protein zur Lieferung in der ersten Augusthälfte ab Hamburg blieben aufgrund des ungewissen Erntebeginns ohne konkrete Vereinbarungen. Am...