Kartoffelmarkt
Wechsel auf spanische Frühkartoffeln schreitet voran
Zunehmend gelangen jetzt Bio-Frühkartoffeln aus Spanien und Portugal in den Handel. Die Qualitäten sind nicht in allen Fällen zufriedenstellend, und die Mengen sind wohl eher knapp.
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Zuletzt hatte in Spanien Krautfäule zu hohen Schäden geführt. Die Preise für spanische Bio-Frühkartoffeln sind mit 95,00 Euro je Dezitonne entsprechend hoch. Aus Israel kommen dieses Jahr auch weniger Kartoffeln. Denn auch dort haben Flächenrückgänge und Krautfäule die verfügbaren Mengen eingeschränkt. Insgesamt kann bei der hohen Nachfrage von einem knapp versorgten Markt gesprochen werden. Bei den deutschen Bio-Frühkartoffeln stehen ab Woche 26 – also in der letzten Juniwoche – größere Mengen aus der Pfalz zur Verfügung. Vom Acker geholt und ausreichend reifegefördert, dürften die Kartoffeln dann überwiegend festschalig sein. Die Pfalz war zuletzt doch später als erwartet zur Ernte gekommen. Regional haben kalte Nächte und Trockenheit...
