Für Verbraucher rund 35 Euro im Jahr

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) veranschlagt diese Mehrbelastung für Verbraucher auf exakt 35,02 Euro pro Kopf und Jahr. Dabei entfallen 23,80 Euro auf Fleisch und deren Verarbeitungsprodukte, 4,72 Euro auf Eier sowie 6,50 Euro auf Milch und Milchprodukte.

Zur Berechnung hat das BMEL die Empfehlungen der Borchert-Kommission für die Preisaufschläge der einzelnen Produkte - beispielsweise 40 Cent / kg mehr für Fleisch - herangezogen und mit dem Durchschnittskonsum der Verbraucher in Deutschland multipliziert. Das waren im Jahr 2019 nach Zahlen der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung 59,5 kg Fleisch pro Kopf, 236 Eier sowie fast 120 kg Milch und Milchprodukte.