ZMP: Biomilchpreis zog kräftig an
Im Jahr 2007 sind die Erzeugerpreise für Biomilch um etwa 20 Prozent gegenüber dem Vorjahr gestiegen. Bezogen auf eine Jahresanlieferung von 150 t sowie einen Fettgehalt von 4,2 Prozent und einem Eiweißgehalt von 3,4 Prozent lag der Vergleichspreis 2007 bei netto 41,8 Cent pro kg. Das sind fast 6,8 Cent mehr als im Vorjahr. Für konventionelle Milch gab es im Bundesmittel 34,8 Cent pro kg. Hier lag die Steigerung bei sechs Cent oder 21 Prozent (BWagrar Ausgabe 29/2008, Seite 52).
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Damit hat sich der Abstand zwischen konventionell erzeugter Milch und Biomilch von 6,3 Cent (2006) auf 7,0 Cent pro kg erhöht. Gleichzeitig ist die Biomilchanlieferung nach der amtlichen Statistik um 4,7 Prozent auf 424.000 t gestiegen. In die Berechnungen der ZMP gehen die Daten von 24 Molkereien ein, die fast 400.000 t Biomilch erfassen. Bezogen auf die gesamte Milchanlieferung erreicht die Produktion von Biomilch einen Wert von lediglich 1,5 Prozent. Unabhängig von der Verbandszugehörigkeit bezieht sich die Vergleichspreisberechnung auf eine jährliche Anlieferungsmenge von 150 t. Deutliches Plus gegenüber dem Vorjahr Mit 41,8 Cent war dies der höchste Erzeugerpreis seit 1999. Die Zunahme, im Mittel 6,8 Cent reichte von 1,9 Cent bei...
