Preisrückgang

Um 10 Cent sollen deshalb die Preise in der neuen Schlachtwoche vom 3. bis 9. August 2023 sinken. Die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) kommentiert die Marktlage so: Vor dem Hintergrund der ferien- und witterungsbedingt schwachen Absatzlage reduzieren maßgebliche Schlachtunternehmen ihre Abnahmemengen. Dem starken Preisdruck könne in der neuen Schlachtwoche nicht ausgewichen werden, so dass mit deutlich reduzierten Schlachtschweinepreisen gerechnet werden müsse. Das heißt ab 3. August: netto 2,40 Euro je Kilo Schlachtgewicht nach 2,50 Euro/kg die Woche zuvor.