Markttelegramm
Überwiegend stabil
Die Preise für Eier, Schweine und Schlachtvieh sind überwiegend stabil, aber mit unterschiedlichen Tendenzen. Kartoffeln und Getreide stehen unter Druck.
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Das Markttelegramm wurde zusammengestellt Mitte der laufenden Kalenderwoche 26/2025 vom Marktreferat des Landesbauernverbandes in Baden-Württemberg e. V., Stuttgart. Eier: Die Preise für Eier auf dem Markt bleiben unverändert stabil. Das Angebot ist weiterhin begrenzt. Vor allem Eier aus Freilandhaltung und Bio-Eier wurden stellenweise knapp. Eier aus Bodenhaltung konnten überwiegend zuverlässig geliefert werden. Es wurden neue Herden eingestallt, die allerdings noch nicht in ihrer vollen Produktion sind. Die Sommermonate lieferten in der Vergangenheit üblicherweise die Möglichkeit, die Lagerbestände wieder aufzubauen. Ferkel: Der Ferkelmarkt verhält sich zunächst ausgeglichen, obwohl überregional von einem steigenden Angebot berichtet...
