Lämmer

Im Hessischen Landeslabor sind seit Anfang Dezember sechs totgeborene Lämmer positiv auf das Schmallenberg-Virus getestet worden. Die Tiere stammten aus drei Landkreisen (Marburg-Biedenkopf, Hochtaunus und Lahn-Dill). Das von Stechmücken übertragene Virus verursacht in erster Linie Erkrankungen...

Es ist der erste Nachweis seit drei Jahren: Das Landesuntersuchungsamt (LUA) in Koblenz hat das Schmallenberg-Virus bei zwei neugeborenen Ziegen eines Bestandes aus der Pfalz festgestellt. Der für Menschen ungefährliche Erreger ruft bei Lämmern und Kälbern schwere Missbildungen hervor. Da die...

Die Preise für Lammfleisch in Deutschland sind im Keller. Bis zur Markterholung könnte es mehrere Monate dauern, erklärt ein Marktexperte im BWagrar-Interview.

Das Landratsamt Zollernalbkreis meldet mehrere Fälle von Q-Fieber. Übertragen wird die Krankheit auf den Menschen häufig durch infizierte Schafe, die den Erreger der Erkrankung vor allem bei der Geburt von Lämmern ausscheiden.

Jetzt, im Frühling und kurz vor Ostern hat Lamm auf dem Teller wieder Hochsaison. Probieren Sie mal Lammfilet mit Tzatziki in einer Brottasche.

„Unsere Erzeugergemeinschaft ist seit nunmehr über 13 Jahren erfolgreich bei der Vermarktung von Lammfleisch der Marke „Württemberger Lamm“. Über unseren Partner, die Edeka Südwest Fleisch, wird das Lammfleisch in den Märkten unserer Region verkauft“, sagte der Geschäftsführer der...

Der erste Webshop der Wander- und Hüteschäfer Deutschlands geht Anfang Februar 2016 ans Netz. Schäfereien bieten Lammfleisch, Wurst und Käse von Ziege und Schaf im „Genuss vom Schäfer“-Shop an. Hinter jedem Schäfer stehen ursprüngliche, an vielfältigem Geschmack nicht zu übertreffende...