Milchproduktpreise international leicht erholt
Am Weltmarkt haben sich die zuletzt schwächeren Preise für Milchprodukte wieder etwas erholt. Bei einer Auktion der internationalen Handelsbörse Global Dairy Trade ging es am 3. April 2012 mit Ausnahme des Mager- und Vollmilchpulvers mit den Kursen der gehandelten Erzeugnisse stellenweise deutlich nach oben.
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Der zusammenfassende Preisindex stieg gegenüber der vor zwei Wochen durchgeführten Auktion um 1,5 Prozent; verglichen mit seinem Stand von Anfang April 2011 belief sich das Minus allerdings auf fast 20 Prozent. Bei der jüngsten Versteigerung gab es den stärksten Preisaufschlag für Kasein, das im Mittel aller Kontraktlaufzeiten gegenüber der vorherigen Auktion um 13,8 Prozent teurer gehandelt wurde. Fast ebenso stark fiel das Plus bei Milchproteinkonzentrat mit 13,1 Prozent und Cheddar-Käse mit 13,2 Prozent aus. Allerdings hat sich der Cheddarpreis seit Jahresbeginn an der Handelsbörse um 171 Euro pro Tonne oder 6,3 Prozent auf zuletzt 2535 Euro pro Tonne verringert. Erneut nur auf nachgebender Preisbasis konnte Milchpulver von den...
