Perchlorat in Obst und Gemüse festgestellt
In Obst und Gemüse wurden Perchlorat-Rückstände gefunden. Das Bundesagrarministerium und die Überwachungsbehörden der Länder arbeiten an der Klärung der Ursachen. Das teilt das Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) am 18. Juli 2013 mit.
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Die zuständigen Behörden arbeiten derzeit intensiv daran, die Ursachen für den erstmalig festgestellten Eintrag von Perchlorat in Lebensmittel und Düngemittel zu klären. Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) steht bei allen Aktivitäten im engen Austausch mit dem Bundesumweltministerium und den Lebensmittelüberwachungsbehörden der Länder. Perchlorate können Jodaufnahme in die Schilddrüse hemmen Perchlorate sind Chlorverbindungen, die durch oxidative Vorgänge in der Atmosphäre gebildet werden. Sie lagern sich natürlicherweise mit Staub auf Oberflächen ab. Vor allem in trockenen Gegenden können sie sich anreichern, wenn sie nicht im Wasserkreislauf abgebaut werden. Die Aufnahme größerer...
