Mit Stroh und frischer Luft

Milchvieh in Anbindehaltung, dazu 30 Hektar Grünland und 20 Hektar Acker mit Winterweizen, Mais, Hafer, Sommergerste, Luzerne und Kleegras, so sah der Nebenerwerbsbetrieb von Dietmar Weller aus, als er ihn 2000 von seinen Eltern übernahm. Vor vier Jahren beschloss der Forstwirtschaftsmeister zusammen mit der Familie, die Struktur zu verändern. Umstellung auf EU-Bio Schon länger wurden auf dem Betrieb „nebenher" sechs bis acht Mutterkühe gehalten. Dieser Betriebszweig sollte ausgebaut, die Milchviehhaltung abgeschafft werden. Also informierte sich Dietmar Weller bei Bekannten und auf Stallbaulehrfahrten und ließ sich beim Landwirtschaftsamt über das Bauen im Außenbereich und die Bedingungen für die Umstellung auf ökologische...