Markttelegramm
Stabile Preise
Eier, Ferkel, Schlachtschweine und –rinder gehen mit stabilen Preisen in die Pfingstferien. Für neue Kartoffeln werden erste Preise genannt. Beim Getreide rückt die neue Ernte in den Blick.
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Das Markttelegramm wurde Mitte der laufenden Kalenderwoche 23-2025 vom Marktreferat des Landesbauernverbandes in Baden-Württemberg e. V. zusammengestellt. Eier: Das Eierangebot ist weiterhin begrenzt, kann den Bedarf am Markt aber noch decken. Die Preise bleiben deshalb stabil und die Situation am Eiermarkt lässt sich als ausgeglichen beschreiben. Die Feiertagswochen führen zu einer Zuteilungs- und Belieferungsverschiebung. Durch das überschaubare Angebot an Eiern, können diese trotzdem gut an den Verbraucher gebracht werden. Ferkel: Auch in dieser Woche zeichnet sich eine ausgeglichene Marktlage am Ferkelmarkt ab. Die Nachfrage wird als mittel beschrieben und das Angebot ist dazu passend. Es wird von einem stabilen Ferkelpreis...
